大好きなお菓子作りや       日常のきろくです*


by uta1015

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キャラメルマドレーヌ


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たかこさんレシピから*


卒業式の日に友達にプレゼントしたもののひとつです*



キャラメル味のお菓子は大好物!笑

焼き上がりをぱくぱく

ラッピング前にぱくぱく

余りをぱくぱく 

と、自分でも何度も食べてしまいました(^m^)♡笑



何度も言っていますが(笑)
このシエル型は本当にお気に入り!

この型で焼いただけで、見た目もかわいくなるし(*^^*)

最近は型離れもよくなってきました♪

この型はこれからも大活躍しそうです!






◇------

またまたお久しぶりの更新になってしまってすみません><;


最近、またばたばた忙しくなってきました;



というのも、じつは先日からバイトを始めたんです。


もうちょっと学校生活にも慣れてからの方がいいかな?
とも思ったのですが、今の時期に始めないとお金が‥(苦笑)

5月にはお給料が入るようにしたいので、慌ただしく始めてしまったんです(-ω-;)


バイトを始めた途端、忙しくなってしまって、、

+家事もすると、自分の時間を全く取れない、、、


主婦の方は本当にすごいなと、再び実感しています^^笑



あさってからは学校も始まり、今のようにはバイトもそんなに多くは入らないと思うので‥

もう少ししたら落ち着きそうです^^




なので、また更新が停滞してしまうと思います><


いつも来てくださっているかた、本当にありがとうございます!!

もう少し、お待ちいただけると嬉しいです。




学校が始まったら、実習の写真も載せたいなーと計画中です^^v





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by uta1015 | 2008-04-06 14:32 | お菓子

ソフトショコラ



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たかこさんレシピでソフトショコラですー*


こちらは父と兄へのバレンタイン用に
マフィン型で焼きました^^



うーん‥生地入れすぎちゃったー;


焼いている途中にはみ出してしまって;
ひび割れもひどい、、(/Д`)゜。


8分目を心がけないと‥^^;苦笑



お味はふわふわで軽い口当たりでした(^^)v


卵白が多く、バターが入っていない生地*

だからふわふわなんですねー♥


レシピではマグカップに作っていたので
今度はマグカップでも挑戦してみたいなー^^♪




◇------

この休みはチャンス‥!とばかりに、
毎日のようにお菓子を作っています^^


いつもは土日にしか作れなかったので
時間に余裕が無く、慌ただしく作っていたのですが

今は時間を気にせず作れてますーー^^*


なので時間に余裕があるのをいいことに(笑)いろいろと挑戦中!


いつもは失敗したとき、リベンジしようと思っていても
時間に余裕がなかったのでできなかったんです、、汗


なので苦手なお菓子は苦手なまま~^^;



しかし、この休みを利用して、いろいろとリベンジに挑戦(?)しています(^^)/



そんな今日はマカロンに挑戦っ!


以前作ったマカロンはピエもなく、割れたものが多かった。


どうにかマカロン作りが上手くなりたいなーっ


‥と、ずっと思っていて、、



そこで先日こちらの本を購入してみました^^





失敗の原因なども詳しく載っているのでとても参考になりましたー*



1回目は前回と同じくココアで。

しかしまた割れてしまった、、(´Д`)ガーン


たぶん乾かす時間をもっと長くすれば‥


と、すぐにリベンジっ!




2回目は抹茶で。

さっきよりも乾かす時間&焼き時間を長くしてみました

割れたものもありましたが、こちらの方が良い出来^^
ピエも出来ていたし(*´ω`*)


しかし、、理想のマカロンにはほど遠い、、;



たぶんオーブンの温度かなー?

もうちょっと変えてまたリベンジしまーすっ!!


写真は成功したときにアップしますね(^^)笑




マカロン作りで「こうするといいよー」などのコツをご存じの方
もしよければ教えてくださーいっ><!

情報お待ちしておりますm(_ _)m



マカロンマスターしてみせるぞーっ!!笑




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by uta1015 | 2008-02-18 17:15 | お菓子

フィナンシェ


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こちらの本から^^





こちらも初めて作りましたー*

フィナンシェです^^


シエル型で焼きました*



もー‥おいしかった!!!!笑


口に入れた瞬間アーモンドと焦がしバターの香りが広がってきて‥v


まさに周りはカリッと、中はふわふわ(*´∀`*)



そんなに重くないので食べやすく
一つ、また一つと‥危険なお菓子です。笑





◇------

こちらのシエル型、クリスマスプレゼントとして
母に買っていただいたもです(^^)笑

コロンとかわいく仕上がるのでとてもお気に入り(^m^)v

他にもいろいろ使えそうです^^♪






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ちょっと番外編*
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by uta1015 | 2008-02-13 19:56 | お菓子

フロランタン


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初!フロランタンを作ってみました~**

たかこさんレシピです♪+゜


作るのも食べるのも始めて!
‥なのでどんな仕上がりになるなのかわからないまま作りました^^;


結果は‥成功!‥かな?笑

でも上手く切れなくていびつな形になってしまった><

まあ‥個性があるってことで(前向き/笑)


カラメルとアーモンドの組み合わせがとても美味しかったです///

クッキー生地もサクサクでした(^O^)/



◇------

テスト終わりましたーっっっ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

やったあ!これで晴れて自由の身!(笑)

1日から3年生は家庭学習期間というものに入り、
お休みになるのです(´ω`)*゜

学校のみんなに会えなくなるのは寂しいけど(; ;)

とにかくお休みなのは嬉しい!笑


休みに入る前は2月中の予定はなーんにもなかったのですが
だんだんと予定が増えていきました*

楽しみです(^^)♪


ブログもたくさん更新できるようにがんばりますっ!+゜



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by uta1015 | 2008-02-05 15:09 | お菓子
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こちらのたかこさんレシピから^^







友達から「何か作ってー」とリクエスト*

家にある材料を見たら、クリームチーズが中途半端に余ってるので
チーズ系にしよう!と思ってはいたものの
何にしようか悩む悩む‥(-ω-)

そんなとき、学校でこの本を見ていたら
このケーキを発見!(゜∀゜)+゜

‥ということでこのケーキに決定しました(>ω<)!


季節は違うけれど、缶詰のパイナップルなら1年中手に入るし^^



お味はバターケーキよりも軽い感じ*
そしてパインの甘さが生地と合う!

これはお気に入りになりそうです‥♡

本にはどんなフルーツとも合うと載っていたので
今度はカラメル林檎を入れてみようかなー^^
‥と思っています♪


このレシピ本、返却は冬休みが終わった後なので
冬休みの間にいろいろ作ってみようと計画中(^ω^)




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◇------

さてさて、更新がお久しぶりになってしまいました^^;


先週はいとこファミリーと夢の国に行ってきました*

旅行の続きはこちらから*
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by uta1015 | 2007-12-16 19:02 | お菓子

お友達宅訪問♪

ブログ更新なかなか頻繁に出来なくてすみませんーっ(><)!
いろいろと予定があったのですが..今日で一段落^^
これからはのーんびりとお菓子が作れそうです♪


さてさて!
先週の日曜日・今日と友達のお宅に訪問してきました~*

先週の日曜日は高校の友達。
今日は中学・高校と一緒だった友達^^


どちらもお菓子を作ったのですが‥
先週の日曜日の方は写真を撮る時間がなくて(><)
プレーンのロールケーキと洋梨のケーキ。
うまくいったと思います。
写真撮れなかったのが心残り...(;-;)


そして今日は‥スフレチーズケーキとパウンドケーキ*
こちらも時間がなくて‥今日の朝、急いで撮ったものです‥。

スフレチーズケーキ
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うーん‥失敗(´`)シュン

いろいろとあって、入れるはずだった牛乳が手に入らなくて‥;
生クリームで代用してみたんです。
あと、いつもと作り方を変えて‥

味も食感もイマイチ。
今までチーズケーキを作った中で、一番出来が悪かったかもしれない‥(凹)

それでも持って行ってしまいました(苦笑)
友達、、ごめんね。


パウンドケーキ
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久しぶりにプレーンで^^
こっちは成功かなー^m^♪
でもちょっと膨らみが足りなかったかも・・

ラッピングも急いでいたので
きゅきゅっとリボンで結んだだけになってしまった‥!(><)





うーん‥反省点がいっぱいだ。。






◇------

あしたは1日フリー♪

お菓子を作る気分じゃなかったけど‥
いろんな方のブログを見ていたら作りたくなってしまった‥!w

何作ろうかなー^^ワクワク




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by uta1015 | 2007-11-17 21:30 | お菓子

ガトー・オー・マロン

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先日(っていっても1週間以上前)に以前作った栗の渋皮煮を使って、
ガトー・オー・マロンを作りました^^

‥といってもそんなたいそうな名前をつけられるほどの仕上がりではないのですが‥;´ω`

栗を細かくしないでまるごと入れたら
切り分けるのが大変になってしまいました(^^;)

思っていたよりも量ができてしまって
それでも無理矢理小さめサイズの型で焼いたら‥
高さがすごいことに(苦笑)
穴の空いていないシフォンケーキ?って感じです(´∀`;)

でもこれ、味はなかなかの好評でした♡
特に祖母と父は「おいしいおいしい」と言って食べてくれました♡
少しラム酒を加えたのがよかったみたい^^
バターも使っていないので、バター嫌いな母ウケもよかったです(笑)

家族に「おいしい」と言ってもらえて
作ってよかったなあーと思ったお菓子でした♪




◇------

先月の29日、誕生日を迎えました(^^)

朝からいろんな友達や親戚と人たちにお祝いのメールをもらいました♥

夜はわたしの大好きなご飯で夕食を食べながら
家族に祝ってもらいました♪

プレゼントもたくさんもらっちゃったし(´ω`)+゜


そしてわたしの「ショートケーキが食べたい!」のリクエストで
むかーしから我が家が誕生日ケーキを注文していた
お菓子屋さんのケーキを久しぶりに購入!

そのケーキを食べて、わたしの第一声



「○○屋(お店の名前)さんの味がする‥」



そこのお店のケーキを食べたのは10年以上ぶり。

いままでいろんなお店のケーキを食べてきて、
そのときは全然思わなかったのですが‥

久しぶりにそのお店のケーキを食べてみて
「どこのお店もこのお店のケーキと同じ味はしなかったなあ」
と改めて実感しました。

むかしたくさん食べていた大好きなお店のケーキ。
たぶん、わたしが食べたケーキの原点。

何年経っても、舌は大好きな味を覚えているんですね^^

懐かしくてちょっと泣きそうになりました(笑)

久しぶりに食べれてよかったー♡



たくさんのひとに祝ってもらえて、美味しいものも食べられて!

幸せな誕生日でした♡


◇------

さて!今日から3連休!♪
日曜日以外はずっと家にいる予定です^^
この間にやりたいことたくさんやるぞーっ!
お菓子もつくるぞー!

みなさんも素敵な連休をお過ごしください♡


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by uta1015 | 2007-10-06 12:08 | お菓子

焼き菓子4種

◆抹茶マーブルパウンドケーキ
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たかこさんのレシピから^^
プレーンパウンドケーキの生地の半量に抹茶5gを入れて混ぜ込み,マーブルにしました*
たかこさんのレシピに出会うまではメレンゲを入れたパウンドケーキを作ったことはなくて‥
メレンゲを入れるとふわふわと軽い口当たりになるんですね♡
もうこのレシピに出会ってからはメレンゲ入りがお気に入りです(^^)♥
抹茶の味もちゃーんと出ていたのでよかったあ(´ω`)*゜


◆スノーボール(くるみのコロコロクッキー)
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これもたかこさんのレシピから^^
スノーボールを作ったのも食べたのも,
じつはこれが初めてなのです(!)
ほろほろしていてびっくりしました(笑)
見た目もすごく可愛い♡
でも大きく作りすぎてしまって‥友達に
「おだんごだぁ!」と言われちゃいました‥☆



◆チョコレートクッキー

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これもたかこさんレシピ^^
‥ひび割れしてしまった‥凹
生地がすごく硬くなってしまって;
型抜きがすごく大変でした(><)
味はとてもおいしかったのですが‥(・ω・`)
左上の型はミッキーの手です♡
いとこのTDLみやげでした(^^)♥
またリベンジしよっと



◆マドレーヌ

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紙型・プリンカップ・シエル型の3種類で焼きました(^^*)
プリン型は見た目がすごくかわいかった‥♡
パウンドケーキとかもこの型で焼いてみたいな♪
しかし,焼き時間が足りなかったのか‥あまり焼き色が出ず‥(-ω-;)
おいしかったのですが,納得のいく味ではなかったので‥
ちゃんとした配合が決まったらレシピ載せます(^^)


この4種類は学校に持って行き、友達に食べてもらいました(^∀^)♡
1日に4種類つくったうえにラッピングもしたので‥
とても疲れちゃいました^^;笑
でもたくさん作れて幸せな日だったなあー(*´ω`)♥+゜


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by uta1015 | 2007-09-09 20:29 | お菓子